여행을 떠나다

watanabe — Sat, 18 Mar 2023 08:00:25 +0000

나에게 있어 첫 커피 산지 방문.

보는 것, 만지는 것, 냄새, 맛, 소리까지 모두 처음 경험하는 것들이다.

모르는 것이 많아 걱정도 많지만, 모르는 것이기에 더욱 기대가 되기도 한다.

이번 여행으로, 지금까지 접해온 커피와 앞으로 접하게 될 커피가 어떻게 달라질지 기대가 크다.

나와 커피

watanabe — Mon, 22 Aug 2022 15:00:00 +0000

2022-08-23

나와 커피의 프롤로그

커피와 만났을 때의 프롤로그는 다 된 커피를「마시는 것」에서부터 시작되었습니다.

커피를 내리는 방법을 알자, 프롤로그는「커피 콩」으로.

더욱이 커피에 종사하게 되자, 프롤로그는「커피생두」로 변화되었습니다.

현재의 커피의 프롤로그는 생산지의「커피 나무」이거나「커피 체리」라고, 알면 알수록 나의 커피 프롤로그는 변해갑니다.

또 새로운 여행으로 커피의 프롤로그가 어떻게 변화되어 갈지 나자신도 기대됩니다.