포지션이나 시점이 다르면 같을까.

목적이 있으면 자연스럽게 커뮤니케이션이 생긴다.

확실한 목적을 세우고 그것을 향해 나아간다. 목적을 추구해 나가면 자연스럽게 커뮤니케이션이 생긴다.

커뮤니케이션 부족이 아니라 목적 추구의 부족이다.

목적에서 본 목표(표적)

모두 커뮤니케이션이라고 쉽게 말한다

팀워크는 팀이 워크한다.

목적 감사 신뢰

목적의 목적의…

왜, 왜.

조직의 문제는 돈이나 인간관계

5년 10% 흑자 차원이 바뀌다

절대 차원의 인간을 추구하다

양심, 창조,

아는 범위에서만 답을 낼 수 없다

배우지 않는다. 발달하지 않는다.

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농가의 매입가

■ 현지 시장의 가격이 결정된다.

그것보다도 더 비싸게 산다

다들 들여오는 가격을 아니까

■ 비용을 추가한다.

올해 국제 커피 가격은 떨어졌지만 인건비가 올랐다.

노동자들에게는 같은 월급을 줘야 하기 때문에 인건비는 변하지 않는다.

생산량이 떨어졌기 때문에 비용이 올랐다.

■ 아나에어로빅은 좋은 품질을 더 상승시키기 위해 하고 있다.

평범한 품질을 더 좋은 품질로 하려곤 하지 않는다.

■ 마음에 드는 컵은 어떤 것인가.

No.1

No.2

■ 웨테

수확 전의 예측과 어떻게 다른가

주변 농가뿐이라 크게 다르지 않다. 건기, 우기 등을 논의하여 예상한다.

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어제 농장과 워싱 스테이션이 있는 지역을 탐방하고, 현지의 길거리로 이동했다.

농장이 있는 지역에서 수도의 거리로 와 보니, 그 차이가 엄청났다.

정말 훌륭한 경험을 하고 있구나 라는 생각을.

정반대의 세계관이 대단해.

오늘 차 안에서 고토씨와 토미씨가 나누는 대화도 엄청났다.

그 대화를 들어도 전혀 흥미가 생기지 않았다.

내가 지금 어디 있는지 미아가 될 정도로.

역시 나는 경영이나 비전 같은 이야기는 맞지 않는다.

결국 내가 신나는 거, 하고 싶은 거만 하고 있구나를 다시금 느끼게 되었다.

나는 누군가와 같이 일하고 싶고, 그 사람과 행복해지고 싶어서 일을 하고 있다.

하지만 토미씨가 말한 ‘그 사람에게 있어서의 행복이란 무엇일까요?’

라는 물음이 가슴을 울린다.

내가 행복해지고 싶을 뿐이었다.

어딜가나 역시 나는 나만을 생각하고 있었다.

좀 더 남의 일, 남의 행복에 대해 진심으로 마주해 보려 한다.

일단 우리 마운트 커피의 직원부터.

그녀들의 진정한 행복을 같이 찾을 수 있었으면 좋겠다.

지금 내 안에서 빅뱅이 일어난 것 같다.

그리고 스나가씨와도 조금 이야기를 나눌 수 있었다. 우리 가게를 칭찬해주셔서 매우 기뻤다.

밀크브루 이야기를 제대로 전할 수 있어서 좋았다.

책 ‘모모’ 도 읽어야겠다고 생각했다.

시간의 근원에 있고 싶은 스나가씨.

세계 제일의 로스터가 되고 싶은 스나가씨.

많은 말들이 인상적이었다. 나와는 전혀 다른 스타일을 가진 분이라 그런지 매우 신선하게 느껴졌다.

어제의 아츠시나 노무씨와는 큰 차이가 있었다.

그러고 보니 오늘부터 모두에게 반말을 쓰기로.

토미씨와도 이야기를 조금 나눌 수 있었어서 이것저것 배울 수 있었다.

알고 있는 듯 한 것을 확실히 알게 되었다. 거기서부터 시작한다.

토미씨와 고토씨에 의해 깨닫게 된 것이 많았다.

오늘도 너무 뜻깊었다.

그건 그렇고 모플라코 드라이밀은 대박이었다.

첫인상은 너무 아름답다는 것.

그리고 크다.

보기만 해도 신난다.

카페도 좋았다.

곳곳에서 엘리애나씨의 염원을 느낄 수 있었다.

훌륭한 회사.

훌륭한 사장님.

맛있는 커피는 깨끗한 마음에서만 나온다.

라고 이토씨가 말하고 있었다.

인터넷을 통해 판매하고 있다는 것에도 놀랐다.

돌아갈 때까지 좀 더 이야기를 들어보고 싶다.

고토씨는, 그 차이는 각각의 규모에서 오는 것이 아닐까 하고 추측했다.

엘리애나씨는 에티오피아 최대의 수출업자, 엘리아스씨는 이제 막 시작한 씩씩한 수출업자.

에티오피아 커피의 동일한 세계, 경치를 봐도, 보는 시점이 전혀 다르니, 보이는 경치나 세계관이 다를 지도 모르겠다.

오늘도 긴 이동이 이어지는 하루였다.

차 안에서 대화를 나누며 시간을 보냈다.

오늘은 어제 약속했던 대로 노무라씨와 아츠시씨가 타고 있는 차를 탔다.

두 사람과 이야기하다 보면 생각이나 필링이 놀라울 정도로 공통점이 있었다.

특히 노무라씨는 나처럼 커피를 직업으로 하고 있기 때문에, 일의 내용이나 진행방식, 느끼는 것에 대해서도 공통점이 많았다.

하지만 이번에는 셋이서 일이나 커피 이야기가 아니라, 거의 각자의 성격이나 느낌, 사고방식에 관한 이야기를 하고 있었다.

지금까지 가장 깊이 공감할 수 있었던 차내 토크가 되었다.

이제 베프야.

그리고 내일은 이토씨와 마사씨와 토미씨가 탑승하는 차를 탄다.

오늘과는 분위기가 정반대인 차.

자신과 전혀 다른 타입의 사람들과 이야기를 나누게 되는데

어떤 일이 일어날지 기대가 된다.

아침 일찍 일어나 본 밤하늘은 점점 밝아져 별이 보이지 않게 되었다.

모두들에게 보여주고 싶었던 별이 빛나는 하늘은 아니게 되었다.

공유하고 싶어도 못 하는 것이 있다.

하고 싶으면 언제든지 할 수 있는 것도 아니구만.

오늘은 엘리애나씨랑 이동.

워싱 스테이션을 두 곳 견학했다.

공정 이야기를 듣고 있기만 해도 그녀가 얼마나 열심히 커피에 임하고 있는지가 전해져 온다.

에티오피아 커피 업계를 바꾸고 싶어하는 그녀의 열정은 어디서 오는 것일까.

그런 동기부여를 해주는 원천은 무엇인지 물어보고 싶다.

10시에 집을 나왔는데 그로부터 약 28시간이 걸렸다.

그리고 다시 비행기를 갈아타고 산지로 향한다.

산지에서는 꽤 훌륭한 체험이 기다리고 있었다.

먼저, 호텔에 웨테 안벨라(수출업자)의 두 사람을 초청해 웰컴 파티와 여행 체크인을 진행했다.

이번 여행의 주제에 대해 생각하는 시간이 있었다.

이번 여행에서는 이러한 시간들과 식사 모임을 통해 모두와 대화를 나눌 수 있는 기회가 있다.

일본 로스터, 한국 로스터, 그리고 에티오피아 생산자들과.

그 외에도 몇 가지 할 일이 있어 하루 중 인풋과 아웃풋을 할 수 있다.

체크인 시간에는 한국에서 온 참가자들을 포함해 로스터들이 어떤 생각을 하고 지내는지 조금이나마 알 수 있었다.

나의 생각들과 공통된 점이 놀라울 정도로 있어, 그것을 알게 된 것만으로도 이 여행의 수확이라고 할 수 있을지도.

한국 사람들은 모두 자신이 바뀌기를 원하는 것 같았다. 그것도 인상깊었다.

그리고 그 후의 식사 자리에서 갑자기 훌륭한 시간이 찾아왔다.

둘로 나뉜 테이블에 앉자, 웨테 안벨라의 메클리어씨와 엘리아스씨가 바로 옆에 앉았고, 그들에게 많은 이야기를 들을 수 있었다.

멋진 체험이었다.

산지에 오면 이런 일이 생긴다.

아주 오랜 시간 동안 아주 다양한 이야기를 들을 수 있었다.

주로 엘리아스씨가 이런저런 얘기를 해 주었다.

정말 많은 이야기를 들을 수 있었는데 그 중 기억에 남은 이야기는 2가지.

엘리아스씨에게 있어서 커피란 어떤 것인지에 대한 이야기.

한마디로 말하기는 어려운데, 에티오피아 사람들에게 커피는 여러 가지 의미가 있다.

가족끼리 마시는 것도 그 중 하나.

커피는 항상 가족의 중심에 있고 사람들의 중심에 있다.

집에 오면 아내가 커피를 타 주는데 거기서부터 이야기가 시작되는 것이다. 그날 하루 있었던 일, 일주일 동안 일어난 일.

그리고 사람들이 모이는 곳의 중심에도 커피가 있다. 커피가 나오면, 거기서부터 모두의 이야기가 시작되는 것 같다.

엘리아스씨 같은 경우는 물론 일로도 커피를 다루고 있지만.

그리고 또 하나, 일상에서 소중히 하고 있는 것은 무엇인가에 대한 이야기.

열심히 일하고 잘 노는 것.

잠을 잘 자는 것.

그리고 가족을 매우 소중히 여기는 것 처럼 느껴졌다.

세 아이를 키우고 있다고 한다.

아이들에게 커피 일을 잇게 하고 싶냐는 질문에, 그렇게 되면 좋을 것 같다는 답변을 받았다.

그 밖에도 여러 가지 인상적인 이야기를 들을 수 있었다.

그런 여러 가지 이야기를 듣고 생각하는 것은, 에티오피아, 특히 이 땅은 커피에게 많은 사랑을 받고 있을 것이라는 것.

그리고 여기에 사는 사람들도 커피를 사랑하지 않을까 싶었다.

아직 수출업자 두 사람의 이야기만 들었을 뿐이어서, 여행의 끝에는 그 생각이 달라져 있을 수도 있지만, 지금은 그렇게 생각한다.

드디어 내일부터 농장을 탐방한다.

우리들이 다루고 있는 것을 만들고 생산하는 사람들에 대해 알고 싶다.

여러가지를 물어보고 싶다.

우리가 매일 마주하는 커피를 어떤 생각으로 마주하고 있는지.

거기서 직접 커피를 만드는 사람들과 경영을 하는 사람들.

에티오피아 사람들은 커피라는 것을 어떻게 받아들이고 어떻게 생활하고 있을까.

이런 내용이 세계로 퍼져, 많은 사람을 매료시키는 커피의 일부 비밀을 체험할 수 있게 되었으면 좋겠다.

지금의 나로서는 상상도 할 수 없는 특별한 경험이 되었으면 좋겠다.

그리고 또 하나, 아직 만나보지 못한 일본과 한국의 로스터들과 함께하는 에티오피아 여행은 어떤 여행이 될 까.

여러가지로 기대가 된다.