建立邁向未來機制的故事

在這座城市，品嚐世界另一頭遙遠國度所栽種的咖啡。

即便我們身處於如此國際化和網路化蓬勃發展的當今世上，但是關於這些咖啡，究竟是誰以及如何參與於其中才能將商品送達到我們的身邊，至今仍然無法掌握真實全貌。值得慶幸的是，當地的貿易商會傳來生產地的照片及講究的評論等相關資訊，不過我一直覺得這些資訊就一名咖啡人來說，不論哪一個內容皆與每天接觸的眾多資訊十分相似，就像是無關痛癢、沒有溫度的記號。如果就連咖啡店都有這樣感受的話，想必消費者更會有相同的感覺。

由TYPICA所開始的直接貿易結構，不僅能夠即時支援生產者與咖啡烘焙店之間的連結，此外，亦串連起全世界的咖啡烘焙店。我認為連結起所有咖啡相關社群的過去以及現在文化的楔子，即存在於TYPICA Lab。

日本的各位烘豆師將會一起在當地集合，與農家對談，將在那裡浮現出的靈感及情感，好好地有意識地用語言表達出來。以此為契機，國外的咖啡烘焙店便能創造出以他們的文化為基礎的故事，而我個人也希望能將自己的見聞為日本這方寫下故事，連結Lab今後的活動。

此外更重要的是，我個人希望實現的型態，是一個世界中的生產者和消費者能夠更加即時分享現狀的未來。雖然我完全無法想像具體機制，不過倘若能夠加以實踐，便可以自然地解決當前仍然持續的貧困及剝削問題。相信TYPICA將會為我們付諸些什麼行動進而解決問題。我期許自己在參與本次旅程並發展故事之同時，能夠一邊抱持著這樣的想法，一邊思索自己成為這趟旅程一員的意義。