雖然被告知這裡治安差，最好不要外出比較好，大家果然非常在意肯亞外頭的一切⋯⋯

我們就問了當地的司機，自己也稍微查一下相關資訊，就讓我們先去看看啦。

對於肯亞當地銷售的咖啡有著相當大的期待。

或許我會遇見至今未曾體驗過的味道呢！

一踏進店裡，就看到店員歡迎我們到來，親切又溫柔地接待我們，要是我的店突然有10個客人跑來，我會措手不及地焦躁起來吧。

但是大家真的很溫柔呢。

我點了V60濾杯手沖、濃縮咖啡、冷萃咖啡。

相當震撼

不是我所期待的咖啡（咖啡師相當仔細，也感受得到精心思考的沖泡方式）

比起我們在日本喝到的『肯亞味道』品質較低的咖啡豆。

在這裡，從味道就能得知銷售物流的運作模式以及肯亞國民的個性。

也就是，肯亞的人超過90%都喝紅茶，也就是紅茶文化，喝咖啡的人本來就很少。

原來如此⋯⋯

現實與想像的落差，讓我感到強烈衝擊。

在Acacia Hills杯測了許多咖啡。

現在Leaves店內也提供Acacia Hills的帕卡瑪拉水洗豆（Pacamara  washed），對它有莫名的感情。

在非洲的咖啡品種中，衣索比亞、肯亞、盧安達等咖啡就算是閉著眼睛喝也能區分出來，各有各獨自原創特色呢！但是，坦尚尼亞的咖啡，老實說我不太了解它的味道呢。

但是，這回杯測讓我感覺到非洲的氣候適合水洗和日曬。（蜜處理的咖啡豆也有不少，但我的印象是相同品種、採收日相同的咖啡豆顯現出的產地個性較為樸實）

還有坦尚尼亞咖啡豆種類豐富多元，如肯特（kent）、帕卡瑪拉（pacamara）、藝伎（geisha）、波旁（borbon）等等，讓我覺得是一個相當自由的咖啡生產國家。

但是，共通來比較視覺與味覺，Leon的農園（Acacia Hills）就算和其他農園相比，全部整體都非常一致，看起來也非常美味，也確實傳達其美味的同時，不禁讓人覺得開心。

擁有140名員工的Leon將客戶優先擺在第一順位考量，不需言語也能感受到他用心製作美味咖啡的意義。

真的是非常棒。

即便在非洲，我每天都想要盡快將這些咖啡豆烘焙好，滿心期待地要快點讓日本的大家也能喝到如此美味的咖啡。

這次旅行，我在自己心中定下了一個主題，就是要見識見識生產地的日常生活。

所有的經歷都屬非日常，讓五官非常忙碌地接收與處理的每一天。

一抵達當地就開始忙碌運作的五官，從視覺的眼睛接收到的資訊，全部都是電視上看見的景象。

鋪設好的柏油道路、未鋪設的道路、不是道路的路，都是日本絕不可能的體驗（笑）

本來就不屬於尋常體驗的移動環境，再加上和一群充滿個性的成員在車內對話、交流，更讓人感到非比尋常。

當這趟旅程結束時，自己將會獲得些什麼？會有怎樣的改變呢？

關於咖啡就等下回更新吧！！

能夠遇見好咖啡就太棒了！

為了防止行李遺失，我就背著一個後背包來去坦尚尼亞、肯亞10天行。