那個土地的風味是？

那趟旅程的風味是？

在坦尚尼亞Acacia Hills 山頂仰望的滿天星空

經常滿臉笑容，天真無邪地對我們揮手的小朋友們

彷彿將恩戈羅恩戈羅的聲音吸收得一乾二淨的風平浪靜

製作出已經是非常優秀的咖啡豆，依然仔細傾聽客戶聲音的溫柔男人

在肯亞一場傾盆大雨之中農場的氣味

日落後傳來的喧囂和一片混沌的漆黑

為了肯亞而戰的市場遊戲規則的革命者

在那裡我看見的、所聯繫的風味是？

我們平常品嚐覺得好喝，來自他的土地的咖啡，只是那個國家資訊的小小一部分而已。

離開了生產國，來到這個國家的所有咖啡都是那個國家的代言人。

只是他們沒有聲音

正因如此，就輪到我們來當那聲音、那旅程的代言人。

以怎樣的方式

怎樣的顏色

怎樣的香味

怎樣的甜度

又是怎樣的人來製作的呢

光是喝一口，就讓人覺得踏上那片土地去見了那個人一樣

我們的傳達能力、您的想像力

只要磨練精進這些能力，就能讓咖啡喝起更加有趣

像是為了慰勞我們，在夜空下舉辦了一場飲酒派對。在這樣的場面之下，和這一群夥伴一起，氣氛馬上嗨起來。

在種植藝妓咖啡樹的山丘上，點燃炙熱的營火，我坐在巨大的岩石上頭，從白天一直累積而來的能量徹底轉換成熱能，非常溫暖。躺臥在上頭，仰望夜晚的星空，打從出生以來就沒有看過如此璀璨動人的滿天繁星，星光一閃一閃地圍繞著我們。在這裡的所有人，興奮大叫「地球是圓的！」像小孩子一樣嬉戲喧鬧著。

眼前這片如此強大且充滿靈性的星空，光是來欣賞這片星空，已是不虛此行了。

非洲乾燥的空氣，聞起來的味道混著泥土、沙塵的氣味。
「泥土幾乎都是紅色」

每天會是怎樣的一天等待著我呢？真是令人期待。