後來，收穫遠遠大於預期。
衣索比亞的咖啡，一個當年引發我探究咖啡世界的絕美風味，一個典藏無數咖啡品種的寶庫。

出發前，交辦咖啡館大小事務，與安頓兩幼子生活起居，以及惡補英語能力，忙得不可開支，根本無法好好思索與認識Typica和同團咖啡人。

抵達衣索比亞後，是一連串的驚喜與感動。城市樣貌、當地文化與咖啡生產端的每一個環節，一一觸動我心。

同團的日本咖啡同業與Typica隨行人員，讓我親身見識到日本的職人精神。他們對於人總是彬彬有禮，細膩感同身受，每一個場合專注深刻同在，即使身體欠安，依舊不忘微笑與敬業。

第一次接觸咖啡農與處理廠經營者，這是非常深刻與可貴的體驗。咖啡農與其孩子樸實的外在、單純的眼神，一輩子守護著咖啡樹。心疼孩子無法受教育與擁有好的生活環境，從產地離開，心裏惆悵不已。

過去，在咖啡從業的日常裡，我只關心「品質與價格」，然而此刻思索的是我給如何購買，才能真正回饋到咖啡農身上？回到崗位後，我該用什麼心情來看待，眼前的這一杯咖啡，才不辜負咖啡農窮極一生的辛勞。

看到了，它就變成一種「責任」，就必須更「有意識」。或許，我現在做不到，但是要檢視自己，有沒有朝那個方向去走。

真正的把它當成一個重要的事在想，明明白白、徹徹底底的想，即使外觀並無異樣。

受益良多的還有與Moplaco經營者Heleanna的對話，她的理念與諸多想法，引發我正視衣索比亞的各種問題。包括教育資源匱乏、尤加利樹破壞環境問題、咖啡栽種技術的不精進、沒有合作管理系統 ，以及這兩年COE進入衣索比亞的現況與問題等等。

尤其，她說：「咖啡是衣索比亞人的未來，但是他們正在捨棄它。」一席話讓人感到遺憾。縱使衣索比亞的問題十分複雜，並非我們能解決，然而這趟彌足珍貴的旅程，確實展開我們的新視野與新任務。

在咖啡世界裡的衝擊是「重新思考一杯咖啡背後的意義？」如何讓還願意投入生產的咖啡農，獲得更好的生活水平。

回到不驚不喜的日常生活中⋯

聞著香氣滿溢的咖啡，我開始探問它究竟從何而來，甚至開始回憶著，咖啡產地的人們，過著什麼樣的生活？

經常思索著「我能做些什麼？」
在我們的能力圈裏，如何以實際行動支持咖啡農？
我的意念、採購方式，都可以是一種力量。

最後，感謝Typica為我們夫妻圓夢，過去感覺很遙遠的公平貿易、直接貿易、永續經營與社會責任。此刻，血淋淋地歷歷在目，時時謹記手上的那杯咖啡，有可能就是幫助衣索比亞小農「脫貧的解藥」。

回到Hawasa 約莫3小時車程

有一種錯亂與迷惘。

錯亂的是這是同一個國家嗎？

迷惘的是超越我想像的貧富差距？

過去總認為

台灣是貧富差距很大的地方

這一刻恍然大悟

我們根本是「均富」啊！

3小時前

我像個Super Start

不停被揮手、微笑、乞討

3小時後

我像個路人

旁邊的衣索比亞小姐

比我還要Fashion 十倍

孩子有漂亮的制服

食物如此豐盛

這一路似乎領悟了旅行的意義。

時空轉換

讓人不再侷限在

既定的思維框架

明白那些曾經以為的理所當然

是那麼的自以為

曾經以為的不可能

在另一個國度裡

是那麼的自然而然。

飛越印度洋

不停的Waiting Waiting Waiting 

一天半的舟車勞頓 

從大飛機、中飛機到螺旋槳小飛機✈️

我們終於抵達衣索比亞的Hawassa

(進產地的最近機場）

走下飛機是一望無際的蔚藍

能感覺土壤的貧瘠

Moplaco的行銷經理和助理

已經在外頭等著迎接我們

5台toyota汽車經過鄉野村莊

有一種坐在賓士轎車的錯覺

我們顯得很特別

被吹口哨與明亮的大眼睛注目著

第一天入住Hawassa Villa 

在高原湖畔邊欣賞夕陽餘暉

喝啤酒🍺吃三明治🥪

與日本烘豆師相互介紹自己

以及分享這趟旅程的期待

我和同樣身為母親的Norie（日本喜多見咖啡館）

有共同的旅行意義與目的

「因母親角色使我們漸漸迷失自己，希望透過這趟旅程，重新認識與找回自己。」

在語言隔閡之間

仍能感受每一個人

對咖啡的理想

與認真生活的真誠態度

我把畢生所學的英語

全部用上。

這場盛會還沒結束

午茶後接著是晚餐

魚排、沙拉、薯條、麵包

佐索比亞紅酒🍷

我能感覺

他們拿最好的食物

款待我們

即使薯條是硬的

麵包是乾的。

Moplaco經營者Heleanna也前來

和我們一起晚餐

談論著衣索比亞

這幾年咖啡產業所面臨的

困境、生態環境的改變、就業問題等⋯

以及卓越盃（Cup of Excellent ）進入當地所造成的影響。

一場深入探討

衣索比亞咖啡困境的時刻

掀起內在重新定義

「我所認識的咖啡世界」

思索著如何讓愛咖啡的心

蔓延至幫助貧困的產地？

晚餐結束後

點起營火圍成圓

香檳與甜滋滋的蛋糕

繼續餵養我們的武藏王廟

一連三頓

從啤酒、紅酒到香檳

非常過癮！

然而，淡淡哀傷的是

盛情饗宴對比剛才的街景

牛群、孩子拿著鞭趕驢

一台摩托車四帖

一台三輪計程車擠7、8人

是很諷刺的寫照

這世界的樣貌

比我想像中更落差、更血淋淋

複雜的心情

還來不及消化⋯

（留著回台灣再慢慢整理⋯）

不過，令人感動的是

雖然，彼此語言不通

每一個人依舊努力Open mind

用誠摯的眼神

連結彼此理念

創造旅程的珍貴。

這一夜

身體很疲累

卻翻來覆去

不好眠。

邁入第十年

內心深處一直有一個夢想

有一天

我一定要親臨產地尋豆

一探咖啡世界的根源

話說十年磨一劍

卻也日漸消耗對生命的熱情

與「咖啡」朝夕相處

與「咖啡館」寸步不離

與「孩子」難捨難分

幾乎忘了「我是誰，誰是我？」

人生只有這樣嗎？

一定還有好玩有趣的事

等著我去發現

一定還有精彩可期的事

等著我去探尋

當得知Typica可以帶我們造訪產區

人生彷彿重新燃燒希望

「衣索比亞，就是衣索比亞啊！我要去衣索比亞⋯」

當年那炸裂的芬芳花果香

讓一個從不喝咖啡的人

深深被吸引、被感動

那美好香氣背後的故事

一定意味深長

一定耐人尋味

渴望與攜手創業的老公

尋根究底

十年前

我們憑著一股傻勁創業

那青春歲月

全投入給「出軌咖」與「兩個孩子」

當然他們也給予我們

最真誠的試煉與成長

今日

他們已長出自己的力量

能獨立茁壯，能照顧自己

我們夫妻也應該邁開步伐

重拾當年「勇敢走出舒適圈」的勇氣

拋店棄子「做自己」

找回遺失的美好。