啟程

watanabe — Sat, 18 Mar 2023 09:12:08 +0000

對我來說，這是我第一次前往咖啡生產地參訪。

看、摸、聞、嚐、聽的所有五官感受都是新鮮的初體驗。

雖然有很多不知道的事情，讓人感到相當不安，但正因為未知才有樂趣可言。

在這次的旅程中，過往我所接觸的咖啡以及即將接觸的咖啡之間到底會有怎樣的變化呢，讓我非常期待。

我和咖啡

watanabe — Mon, 22 Aug 2022 15:00:00 +0000

2022-08-23

我和咖啡的序章

剛與咖啡相遇時的序章，是自「品嚐」沖泡好的咖啡開始。

知道怎麼沖泡咖啡後，序章就變成「咖啡豆」。

在更加投入咖啡後，序章又再度轉換成「咖啡生豆」。

目前的咖啡序章，有時是生產地的「咖啡樹」，隨著對「咖啡櫻桃」有了更多的認識，我的序章亦因此有所轉變。

接下來在新的旅程中，咖啡的序章又會如何變化，我自己本身也十分期待。