ゼロから、再出発！
旅行には始まりがあり、終わりもあります。一方、私のコーヒー人生はすでに始まっており、「意味」を見つけて再び勇敢に進むしかありません。
私にとって、今回の旅は「原点に帰って再出発する旅」でした。コーヒーの仕事に従事して10年、起業の苦労を経験してきました。毎日売上を心配し、結婚や子育て、社会のプレッシャーなどに向き合い、限りなく「迷い、矛盾、困惑」が繰り返される日々。それらは自分が手放せるようになるまで続いていました。
台湾を出て、多くの国々の人々と交流し、知人や友人を作り、人生で同じような段階にいる人々とコーヒーについて語り合いましたが、言葉の壁があるにもかかわらず、心はつながっていました。このようなつながりは初めてで、非常に安心感があり、徐々に自分の困惑に対する答えを見つけられるようになりました。
なぜ私はコーヒーを選んだのか？ なぜ起業したのか？ なぜここに立っているのか？ 私は一体誰なのか？
この旅を通して、私はコーヒーが自分の居場所であることに気づきました。私はここに立って、みんなとコミュニケーションを取りながら、「Robert Hung」は台湾から来た「出軌咖（アウトサイダー）」であり、ただ自分の小さな店を良くしたいと思っているだけだと気付いたのです。
私はコーヒーへの情熱を再び取り戻し、自分自身の価値、そして何よりもコーヒーの価値を見つけ出しました。この道は決して終わりを迎えることはありません。同志を増やし、みんなが共通の目標に向かって前進すれば、素晴らしいコーヒーの未来を実現できます。。
コーヒーは人を楽しませる飲み物です。私はロースターとして、このコーヒーの楽しさをお客さん、そして全ての人々に伝えたいと思っています。
この旅は、私にとって自己を取り戻すためのものでした。そしてこの旅は次の章を待っています。
