2022.09.24
From seed to cup
9/13 ボリビア7日目
カラナビ市街のカルメロさんファミリーが営むカフェへ☕️
コーヒーの栽培から1杯のカップを提供するまで、全ての過程を自家で行なっています…！本当の意味でFrom seed to cupを体現している…！
エスプレッソを注文したら、デイシーさんが直々に淹れてくれました😌
ボリビアに来てはじめてエスプレッソを飲みましたが、これが驚きの美味しさ！華やかで、柑橘系の爽やかな酸味と甘みが心地よい1杯でした🍊
日本ではなかなかできないことだと思うので、貴重な経験をさせていただきました☺︎
カルメロさん、デイシーさん、農園やカフェのみなさん、2日間本当にありがとうございました！
Muchas gracias！