エチオピアでのトラベルテーマ

今回初めてのオリジントリップになります。

数ある生産国からなぜエチオピアを選択したのかを改めて考えました。

コーヒーの起源、オリジンのエチオピアであることをすごく嬉しく思ってます。

今まで美味しいコーヒーを広げるためにこの9年間さまざま活動してきている中で、オリジンに来ることで僕自身の価値観やコーヒーの事業に対しての思い、考え方がどのように変わっていくのか。

世界中のロースター、そしてWete Ambela、Moplacoの生産者と共に体験したいです。