MOUNT COFFEE

生産者、生産国のことを知りたい。

自分たちが扱っている物を作っている人のことを知りたい。

色んなことを聞いてみたい。

僕たちが日々向き合っているコーヒーに、どのような思いで向き合っているのか。

そこで体を動かして作っている人たちと、経営している人。

エチオピアの人たちがコーヒーというものをどのように捉えて、どんなふうに暮らしているのか。

ここまで世界に広まって、多くの人を惹きつけるコーヒーの秘密の一端を体験できればと思う。

今の僕では想像もつかないような特別な経験になれば嬉しい。

そしてもう一つ、日本と韓国のまだ会ったことのないロースターたちと共に行くエチオピアがどんな旅になるか。

色々楽しみだ。