Mame Porepore

케냐에 무사히 입국했어요. 오늘은 시간적 여유가 있다고 하네요.

모처럼의 기회이니, 케냐 스페셜티 커피업계를 들여다 보고, 문화를 경험하고 싶어서 케냐의 스페셜티 커피와 관련이 있을듯 한 커피숍 세 곳을 돌아다녔답니다.

먼저 향한 건 Spring Valley Coffee.

Kenyan Aero Press Champion ship 2022 스폰서 가게이며, 지난해 케냐 에어로프레스 1위부터 3위까지 독점했던 가게에요.

저희가 도착하기 전날인 10월 29일에 케냐의 Kenyan Aeropress Championship 2022가 진행되었는데, Spring Valley Coffee에서는 2위와 3위를 차지했다고 합니다.

Spring Valley Coffee에 도착하고 얼마 지나지 않아 우연히 오너분이 가게에 왔어요. 일본의 로스터라고 전하자, 뒤쪽 로스팅실까지 안내해주시고 설명해주시더라고요.

굉장히 오픈 마인드를 가진 분이라는 생각을 하였고, 기쁜 듯이 설명을 해주신 것이 너무 인상적이었습니다.

Spring Valley Coffee

2022 Kenyan Aeropress Championship 2위와 3위가 있는 가게입니다.

다음 블로그로 이어집니다.