2022.10.30
アカシアヒルズ①
タンザニアでの主な宿泊先はレオンさんの農園です。レオンさんはAcaciahillsのオーナーであり、Tembo Temboの運営も行っています。人数の関係で2箇所に分かれる事になり、今年テンボテンボのコーヒーを購入した事もありテンボテンボの方に宿泊。農園の人達は本当に親切で礼儀正しい方々で心地良く過ごす事ができました！
到着した日はアカシアヒルズのニュークロップカッピングからスタート。品種や生産処理の個性がストレートに表現されており素晴らしいロット、これはどうかなというロット、ロースターからレオンさんに率直なフィードバックが出て個人的にも学びの多い時間になりました。
翌日は早朝にンゴロンゴロ自然保護区に。クレーターの中に野生動物がたくさん居てテンションMAX。中でレオンさんに用意してもらった朝食と美味しいコーヒーでモーニング。最高な一日のスタートになりました。
午後はKONGONI ESTATEへ。
ちょうど収穫の最終ロットを精製中で見学。チェリーの色が不揃いなのは品質の良いものは既に精製を終えており、最後の低級品だとの事。処理場のチェリーが発酵した匂いは初体験でしたが、結構強く周りに漂うんだなと思いました。
夜はアカシアヒルズの標高2,000m近くのビュースポットで、季節外れに開花したゲイシャ種の花とサンセットを見ながら乾杯。周りに光がないとこんなにも星が綺麗に見えるんだっけと感動。早朝のサファリから農園、その後のコテージでの食事も含めて自然の強さや美しさを特に感じた一日でした。