強烈、熾熱卻也溫柔的心意。
玻利維亞第二天。
今天的早餐,大家吃得相當多。
主要是因為昨天第一天特別辛苦,所有能量都消秏殆儘了。
吃完早餐後便前往納西亞的農園。往目的地的モンテシエロ(找不到地名)移動。
這邊的道路相當地崎嶇難行,地勢蜿蜒起伏,大量的上下坡和九彎十八拐的道路在這邊隨處可見。「暈車藥」是絕對的必需品,不吃不行。
她的農園在森林深處,相當的寬廣。
咖啡樹的四周環繞著鬱鬱蔥蔥的樹木,放眼過去一片生意盎然的模樣。
她說道:「為了增加耕種面積、提高生產效率,人們大量的砍伐樹木,破壞了土地、鳥類和原生動物們的生態環境。
土壤裡面經年累月所孕含天然礦物質逐年流失,也導致土壤越來越貧瘠。
打造有自已風格的農園。
儘管常說到風土條件影響咖啡豆的風味,但味道也不完全是因此就能下定義。納西亞她們的咖啡豆有著她們獨特的風味。
納西亞因為我們的到來顯得特別幹勁十足,將今天的一日的行程都排得滿滿噹噹。
從採豆開始漿洗、脫殼、烘乾,完整的咖啡豆農家體驗就此展開。
實在是…太令人期待了!
話才到嘴邊,超乎想像的辛苦隨之而來,真的是非常的辛苦。
由於農園位於傾斜的山坡上,不僅僅得幹體力活還得邊爬山邊進行,非常不容易。
而今天一日的活動中不得不提起的一件事,在下山路途中,我不但跌倒了,還滾了一個漂亮的圈,可謂是本日最大亮點。
結束了一日辛苦的勞動後,她們給我們準備了驚喜。
不僅僅準備了美味的食物,還邀請了樂團演奏,我們都沉醉在這美妙的一瞬間。
美食、美酒、美妙的音樂,這毫無疑問也是今日最難忘的時刻。
謝謝你們,納西亞以及大家!
帶著幸福滿溢的心情順路(雖說是順路,但仍舊是那蜿蜒起伏的道路)去見了埃爾維斯。
納西亞非常地想讓我們見上一面。
而他想要轉轉換跑道,由商業咖啡生產轉至精品咖啡的生產。
在實際的會見中,埃爾維斯急切地想知道的是,海外的烘豆師是否能採購自已所生產的咖啡豆,「如果連這點都做不到的話,便無法信任我們。」
雖然現在透過TYPICA的線上貿易平台可以輕鬆完成咖啡豆的交易是無庸置疑的一件事。但是事實上,在這之前他們過往的咖啡交易模式上,的確是屢屢撞頭磕腦、舉步維艱,這是我親自來到產區感受到的。
過去在日本的我們,僅僅透過網路視訊,不曾身臨其境無法感同身受。而現在,他(她)們的煩苦惱,過去的種種糾葛、煩惱,在這一瞬間刻入了內心深處。
這一切都要感謝納西亞。
又純粹又熱情的接待,實在是太棒了!
而今天的套裝行程最後的贈禮,是納西亞大力推荐的瀑布。
當然,又是一段很遠的路程了(笑)
說是瀑布也感到氣勢磅礡的壯闊之感。
負離子、負離子、負離子,仿彿被負離子森林浴給包覆了全身般身心靈全淨化了。
呼吸的每一口空氣,都沉醉地讓人無法自拔的清新。
今日的體驗稍稍地勝過了昨天的訪問之感了,不過這還只是第二天呢。
明天還會有什麼樣的體驗等著我呢?